主料： 米饭一小碗 中等西红柿一个 鸡蛋 1个

　　辅料： 奶酪 20克

　　调料： 葱末 盐 油各适量 番茄饭卷详细制作步骤

　　1.将番茄去皮后切成碎丁。

　　2.鸡蛋打散成蛋液备用。

　　3.奶酪擦成细丝。

　　4.平底锅上放入油，油热后倒入蛋液，均匀摇晃锅身做成蛋饼。

　　5.炒锅中放入少许油，油热后爆香葱末。

　　6.再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟。

　　7.撒上奶酪丝，用盐调味后出锅。

　　8.把炒好的米饭放在蛋饼上。

　　9.卷成蛋卷后切开即可。