主料： 大白菜(青口) 250克

　　辅料： 木耳(水发) 100克

　　调料： 大豆油 25克 盐 3克 花椒粉 1克 酱油 5克 淀粉(玉米) 5克 清炒木耳白菜详细制作步骤

　　1.将水发木耳去杂质洗净；

　　2.白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片；

　　3.在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；

　　4.随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；

　　5.至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。