主料： 木耳 2把 剁双椒各

　　1. 5大匙 大蒜3.瓣 生抽：香醋：白糖：香油：盐：白胡椒粉3：1：1：0 5：0 25：0 25

　　辅料： 洋葱半个 双椒拌木耳做法

　　1.将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，并摘掉硬结，撕成拇指大小的块状。

　　2.锅中入水烧开后，放入木耳，汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝。

　　3.大蒜去皮压成泥，与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中，盖上盖子，放在冰箱中腌制2小时后食用。