主料： 木耳 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量

　　辅料： 蒜 1头 干辣椒 7个

　　调料： 盐 适量 味精 适量 香油 适量 酱油 适量 料酒 适量 糖 适量 黑胡椒 适量 陈醋 双色拌木耳详细制作步骤

　　1.准备好切好的胡萝卜，黄瓜，干辣椒切块，蒜末，调味汁：盐，糖，味精，酱油，香油，陈醋，料酒，黑胡椒，按个人喜好添加调成碗汁，放在一旁备用。

　　2.黑木耳事先用温水泡开，去蒂，清洗干净，用开水焯3分钟，捞起备用

　　3.胡萝卜也用水焯1分钟，黄瓜不需要

　　4.将所有的原料放置容器中，倒入调味汁，拌匀，放入冰箱冷藏室