粉条伴豆芽的做法 |
 
粉条伴豆芽做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看粉条伴豆芽视频才能学会,但怎么做粉条伴豆芽最好吃。 粉条伴豆芽的介绍: 和3岁孩子一起体验种豆芽的乐趣 粉条伴豆芽的食材和调料:1 大黄豆 两杯 瓶子 一个,干净无油 育苗纸 一张,或白纱布 遮光布 一块 喷水壶 一个 粉条伴豆芽的食材和调料:2 豆芽 100克 粉条 120克 盐 5g 麻油 10g 花椒油 5g 蒜泥 适量 葱花 适量 生抽 两勺 陈醋 一勺 做法1 一、 将无虫眼,黑点的大黄豆铺满育苗盘,冲洗干净 二、 放入干净无油的瓶子中浸泡8——10小时,水要超过豆的10公分,吸满水后豆会膨胀起来 三、 浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽,这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸,或者白色干净纱布都可以 四、 豆子洒好水后移入没有光线的地方,上面再盖上一层遮光布。压上一本书或其他重物 五、 夏季每3个小时就需要浇一次水,秋冬季早晚各浇一次水,第二天晚上就会看到小小的芽苗了 六、 豆芽长到5公分左右就可以食用了,这时候的维生素C及其他营养素含量最高 做法2 一、 粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用 二、 豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆 三、 豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀 四、 粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋 五、 最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡罗卜等 |