主料： 南瓜 500克 大米 1杯

　　辅料：

　　调料： 南瓜稠饭详细制作步骤

　　1.南瓜洗净去瓤

　　2.南瓜去皮儿切块儿、大葱切成葱花儿、大米淘洗干净备用

　　3.炒锅放油，用葱花儿爆香，下入南瓜块儿翻炒

　　4.加入适量味精、花椒面和一点点盐翻炒后，加入适量水(冷水热水都行)，水面与南瓜持平

　　5.水开后下入大米

　　6.加盖，转小火焖

　　7.焖的过程要注意经常翻动，防止糊锅

　　8.汤汁越收越少，饭越来越浓

　　9.做到这样就可以了