主料： 南瓜 300克 豆腐(南) 300克

　　辅料：

　　调料： 大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 香油 2克 冰南瓜豆腐详细制作步骤

　　1.将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；

　　2.葱、姜洗净切花、末；

　　3.将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末,淋上淡色酱油、香油；

　　4.放入冰箱冷藏15分钟左右，食用时拌匀即可。