南瓜红米糕的做法
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主料: 南瓜 红米 大豆
辅料: 琼脂8g
调料: 糖少量 南瓜红米糕详细制作步骤
1.琼脂剪小段,用凉水泡至半透明色;
2.将南瓜红米大豆放入豆浆机搅拌,加入泡好的琼脂;
3.一边加热,一边用汤勺不断搅拌,直至琼脂完全融化;
4.将溶液倒入容器或模具,降温后放入冰箱,冷藏3小时以上至凝固,脱模即可。
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