主料： 苦瓜200g 绿甜椒50g

　　辅料： 芝麻油20g 盐3g 味精适量 香菜叶适量 樱桃 2个 香油浸苦瓜做法

　　1.苦瓜去瓤切成筷子粗约5厘米长的段。

　　2.绿甜椒切成长条。

　　3.将苦瓜和甜椒放入盆中，加入盐，腌制一会，杀出水份

　　4.将杀出的水份倒出，加入芝麻油、少许味精。

　　5.拌匀，放入盘中，用香菜叶和樱桃稍加点缀。