清拌苦瓜丝的做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看清拌苦瓜丝视频才能学会,但怎么做清拌苦瓜丝最好吃。

　　菜系及功效:凉菜菜谱

　　清拌苦瓜丝的制作材料:

　　主料:苦瓜250克,辣油,香油各10克,盐,糖,味精各适量,蒜5瓣。

　　清拌苦瓜丝的特色:

　　清爽利口,鲜腻去躁。

　　教您清拌苦瓜丝怎么做,如何做清拌苦瓜丝才好吃

　　1.苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。

　　2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。