主料： 苦瓜100g

　　辅料： 油炸麻花1个 粉丝适量 盐适量 香葱适量 胡椒适量 香油适量 清火苦瓜麻花汤做法

　　1.准备好苦瓜、粉丝、麻花、香葱。

　　2.苦瓜去籽洗净，切片。

　　3.苦瓜入开水焯一下、过凉。

　　4.锅中加水烧开，加入麻花、粉丝。

　　5.汤开锅后稍煮片刻，放入焯好的苦瓜片，加入盐、胡椒；

　　6.盛入碗中，撒上葱花，滴几滴香油即可。