对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。不同的食材，选择不同的做法，虽然营养成分是不变的，但是口感却千变万化，下面，为你推荐最养颜的5种粗粮及最佳吃法。

　　薏米

　　适合煲汤

　　薏米像米更像仁儿，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

　　薏米虽然是一种米，但是性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。

　　推荐：把西红柿与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且加热后的西红柿抗氧化，与薏米一起，能起到非常好的养颜效果。

　　燕麦

　　适合熬粥

　　燕麦有着神奇的美白效果，还有大量的膳食纤维，有利于排毒，还有减肥效果。

　　这个粥还可以盛出来一点，放在面膜碗里敷面，10分钟后感觉脸稍微有点紧绷的时候洗掉就行了，坚持一个月，又喝又抹，有超赞的美白祛斑作用。

　　新鲜糙米

　　适合熬粥

　　女人要活得精致，但不要吃得太“精致”。粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。

　　糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

　　糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的且散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。

　　高粱

　　适合做点心

　　高粱是一种粗犷的食物，但是最适合的吃法却很小资，就是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻了很多。

　　可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

　　绿豆

　　适合做绿豆沙

　　绿豆对于肌肤的抗氧化及抗自由基效果卓越，多吃绿豆，是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力保证。而且这种小豆子良好的解毒效果，对付汗疹、粉刺等各种皮肤问题的效果也极佳。

　　熬绿豆汤清热解暑，是我们中国人多年来的生活习惯。确实，绿豆味甘性寒，熬成粥可以清凉解渴。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C外，还能补充更多的膳食纤维。

　　绿豆沙制作起来也非常方便。将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机打十来分钟即可。把做好的绿豆沙放到冰模里，在冰箱里冻成块，下班回家后吃一块，像冰棍一样，又方便又享受。

　　推荐：其它美肤杂粮

　　嫩白肌肤

　　米糠：

　　早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就是酿酒的原料之一米糠。从此，古代女性便开始与米糠结缘了，她们常常把米糠磨碎后装在袋子里浸泡在水中，每天早晚用米糠水洗脸，长期坚持下来，肌肤果然变得水嫩白净。

　　黄豆：

　　有“豆中之王”之称的黄豆，其蛋白质含量之高让瘦猪肉、鸡蛋、牛奶都望尘莫及。李时珍曾经在《本草纲目》中提到，黄豆有“容颜红白，永不憔悴”的作用，还特别提到它对于消除面部黑斑的卓越功效。

　　深度保湿+预防老化

　　紫米：

　　紫米富含维生素E，能滋阴补肾，延缓衰老，从古代开始就被视为女人的滋补佳品，同时因为紫米内含丰富的花青素，它还是一种非常有效的抗衰老物质。这种天然的抗老成分能从体内起效，起到外用护肤品无法完成的内在调节，滋养作用。

　　大米：

　　皮肤敏感的人用淘米水洗脸，不仅可以温和地洗去肌肤的污垢，而且不会刺激皮肤，引发红肿、瘙痒等皮肤问题，就是因为大米中含有丰富的维生素A，维生素E，氨基酸和烟酸等天然的保湿物质，它们能有效防止肌肤干燥，延缓肌肤老化。

　　改善蜡黄脸色

　　红豆：

　　因为红豆对人体有良好的补血，补气作用，又含有蛋白质，钙，磷，铁与维生素B1，B2等营养素，还能有效地促进人体的血液循环，因此很早就被女人们视作调理起色，红润肌肤的最佳选择之一，值得一提的是，在传统医学中红豆还被广泛地用于利尿消肿，解毒排脓，它同时还有减肥的功效呢。

　　豌豆：

　　《备急千金要方》中曾经记载，每天早晚洗面时，以毕豆(豌豆)为主药制作的“五香散”，(好像用肥皂擦洗一样)轻搽面部，10多天后，脸上原来的黑色或红紫色印迹就会开始消退，坚持使用一年，面部就会白净润泽，与众不同。由此可见，豌豆对于改善脸色功效卓越。

　　五谷杂粮美肤妙招

　　五谷杂粮还能做面膜呢，下面就推荐几款操作简单但效果明显的杂粮面膜。

　　薏仁绿豆祛痘面膜

　　做法：将薏仁粉、绿豆粉以1比1的比例混合，加入适当的水(如各5克粉，加入10毫升的水)，搅拌后，直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上湿润的面膜纸，大约敷15～20分钟后用水清洗。也可以用丝瓜水或芦荟水调和。

　　这款面膜具有祛湿败毒、减少油脂分泌的效果，对痘痘皮肤很有帮助。

　　温和无刺激的去角质霜