要想摆脱肝火旺盛，大家在日常生活中可以多吃以下几种食物：

　　1、“苦”味食物 主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

　　2、西瓜 有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。

　　3、草莓 草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

　　4、西红柿 含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

　　5、大豆 含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。

　　除了通过饮食去肝火外，调整情绪也是消除肝火的重要方法。焦躁的情绪对肝火旺患者来说就像是“火上浇油”，而保持平静的心态有助于调节体内的“火气”。所以，大家一定要保持良好的心态，心胸坦荡，肝火自然会消除。