螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。

　　螺旋藻的营养分析：

　　1.螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率：1980年，钱莫罗（Chamorro）博士发表了长达6万字的研究报告，证明食用螺旋藻安全无毒，中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局（FDA）认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。 螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖构成的，极易被降解，消化吸收率达95%。 2.螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。

　　3.螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

　　4.螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

　　5.螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　6.螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、鸡蛋等也高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。

　　7.螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　螺旋藻的吃法:

　　1.体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

　　2.营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

　　3.日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。

　　4.抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

　　5.减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

　　螺旋藻适用人群:

　　1.电脑使用人员:电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。

　　2.中老年人:调节血糖、防治便秘、提高人体免疫力、营养补充等.

　　3.亚健康人群：学习、工作过于疲劳，精神压力大、职业应激等主要原因容易造成亚健康状态。全面提高人体的免疫功能，增强人体抗病能力.