主料：桔梗350克香菇（鲜）100克

　　调料：植物油15克、盐2克、味精2克、香油5克、大葱5克

　　桔梗香菇汤详细制作步骤

　　1.选用桔梗的鲜嫩茎叶择洗干净，用开水焯一下，再用清水浸洗两遍，捞出控净水分，切成2厘米长的段。将发好的香菇清洗干净，切成片。

　　2.汤锅置火上，放入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤1000毫升、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中，即可食用。