主料：粳米100克，荔枝30克，红枣（干）15克，冰糖10克。

　　做法：

　　1.荔枝去皮；红枣洗净，去核。

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3.锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。