主料： 低粉50 克 玉米淀粉50 克 黄油 50克 熟蛋黄1 个 糖粉30 克

　　辅料： 盐1/8小勺

　　做法:

　　1.黄油加糖粉打发，熟蛋黄碾碎，过筛一下，加入黄油糊中搅匀，

　　2.加入过筛好的玉米淀粉和低粉搬运，揉成团，然后冷藏1小时，

　　3.取出分成10g左右的小快，揉成球状，放入烤盘中，稍微按扁，手指压一下，就会开裂了

　　4.然后中上层160度20分钟即可。