主料： 面粉200g  芝麻酱5勺 白芝麻适量 辣椒粉3 勺 花椒粉2勺

　　辅料： 香油 2勺 盐适量

　　做法：

　　1.准备好面粉。

　　2.面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。

　　3.准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。

　　4.芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。

　　5.取一面团，擀成面皮，刷上油酥。

　　6.从一端卷起，卷成长卷。

　　7.分成若干小剂子。

　　8.捏合两头，擀成饼胚。

　　9.撒上白芝麻，擀匀压实。煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。

　　10. 煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。