主料： 面粉400g 温水280g 酵母2g

　　辅料： 花椒 白芝麻

　　调料： 盐 油

　　早餐芝麻盐椒花卷做法：

　　1.花椒炒熟,打磨机磨碎;芝麻磨碎;比例约为1：5,加适量盐和油,拌匀备用;

　　2.酵母溶于温水,与面粉和成不软不硬的面团;发酵至两倍大;排气揉匀,擀成约0.5cm的椭圆形皮;

　　3.抹上做好的椒盐油,长边卷起;切成越5cm段;拿筷子压一痕;卷起;饧发20分钟,中火蒸20分钟,关火闷2分钟。