薏仁寒天冻的做法简单是薏米做法大全的常见菜,不一定要看薏仁寒天冻视频才能学会,但怎么做薏仁寒天冻最好吃。

　　薏仁寒天冻

　　材料:

　　A.薏仁50公克,水200㏄,B.洋菜15公克,水800㏄,A.细砂糖30公克,B.蜂蜜适量,熟黄豆粉适量

　　做法:

　　1.薏仁洗净后浸泡于冷水中约6～8小时,捞出沥干水分,备用。

　　2.取作法1薏仁倒入材料A中的水,一起放入电锅中蒸熟,备用。

　　3.寒天洗净后倒入材料B的水,煮至滚沸后改小火煮至洋菜融匀,加入细砂糖拌匀成冻汁,备用。

　　4.取一模型,倒入少许冻汁后撒上作法2薏仁,再倒入剩余的冻汁,静置至冷却后放入冰箱冷藏至凝结成冻。

　　5.取出已结冻的作法4,切块后搭配黄豆粉并淋上蜂蜜食用即可。