主料： 粳米100克 小米50克 芸豆50克

　　调料： 冰糖15克

　　芸豆粥详细制作步骤

　　1.粳米、小米、芸豆淘洗干净，芸豆用冷水浸泡3小时，粳米，小米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分；

　　2.锅中加入约2000毫升冷水，放入芸豆，煮至豆粒开花；

　　3.再放入粳米和小米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮约45分钟；

　　4.待米烂豆熟时，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。