黑米的做法大全

　　黑米红豆粥

　　材料

　　红豆，黑米，白砂糖

　　做法

　　1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

　　2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　黑米薏仁饭

　　材料

　　黑米，薏仁 （比例约为2：1）

　　枸杞20粒，桂花（可省），蜜枣

　　做法

　　1、黑米和薏仁淘洗干净后，泡过夜。

　　2、像往常蒸饭一样，将所有材料一起放入电饭煲中，蒸熟。

　　3、煮好后，等米饭晾凉到不烫手，稍微把米搅散，加入Rose酒（高出饭1cm左右），再次按下蒸饭程序蒸熟。

　　红枣桂圆黑米粥

　　材料

　　红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量

　　做法

　　1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)。

　　2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

　　3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。

　　黑米薏仁绿豆粥

　　原料：

　　黑米，绿豆，糯米，薏仁，大米各一小把

　　做法：

　　把所有原料洗净，放适量水，入高压锅煮熟即可。

　　腊八粥

　　原料：

　　大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。

　　做法：

　　1、把所有食材洗净，放入适量开水；

　　2、放入电压力锅煮35分钟左右即可。 

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