材料:

　　高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克

　　做法:

　　1.直接法,后油,搅拌到扩展。

　　2.果料放进去搅几下揉进面团里。

　　3.一次发酵后分割8份。

　　4.二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。