主料： 花生米

　　辅料： 镇江香醋 糖 水淀粉 香油 生抽 芫荽

　　香醋花生详细制作步骤

　　1.冷锅、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香;

　　2.将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠;

　　3.关火加入少量生抽、香油熬成如图3所示的调味汁;

　　4.等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。