主料:苹果1个约200克、核桃仁50克、葡萄干50克、西芹100克、彩椒100克

　　调料:蛋黄酱3汤匙(45ml)、炼乳1茶匙(5ml)、盐1克、柠檬汁2茶匙(10ml)

　　做法：

　　1,苹果削皮切成大小合适的块,西芹去老筋切成厚片,葡萄干用温水泡发沥干,核桃仁烤酥脆(或者炒脆)、彩椒洗净去籽切成块。

　　2,将所有材料用沙拉调料拌匀即可。