食材和调料:

　　芒果两个(取果肉约500克)  椰浆200ML  西米60克  西柚半个  淡奶油100ML  细砂糖30克

　　做法:

　　1.烧开水,倒入西米煮5分钟(期间要搅动西米否则很容易沾锅)。将西米捞出用冷水冲洗掉粘液,锅中重新加水烧开,倒入西米再煮10分钟,至米内还有一点白色的硬芯,关火,盖盖

　　2.焖至西米透明,倒出多余水分,入冰箱冷藏至凉备用

　　3.取芒果肉和西柚肉

　　4.取一半芒果肉放入搅拌机,加入椰浆、淡奶油、白砂糖

　　5.搅打均匀成细腻的芒果奶油椰浆,入冰箱冷藏

　　6.吃时取一小碗,先盛入煮好的西米

　　7.再加入适量芒果奶油椰浆

　　8.撒上芒果粒,最后装饰少许西柚果肉即可