制作材料:

　　主料:火龙果600克

　　辅料:冰糖250克,江米酒600克

　　做法

　　1. 火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块;

　　2. 以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

　　3. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;

　　4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

　　红龙果健体酒的制作要诀:

　　1. 红肉与白肉火龙果的营养价值相当,任一种都可酿制,只是红肉品种酿制的酒色较美观;

　　2. 由于火龙果本身果香味比较不足,所以酒的味道会比较重,建议稀释后加些果汁饮用。

　　小帖士-健康提示:

　　1. 火龙果拥有一般植物少有的花青素、白蛋白及水溶性膳食纤维;

　　2. 种子更含有DNA、RNA与抗氧化物质,具有增强心脏血管机能、降血压,以及帮助体内环保的效用。

　　小帖士-食物相克:

　　江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。