冰糖炖木瓜的做法简单是美容食谱里的常见菜,但怎么做冰糖炖木瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　冰糖炖木瓜的配料:

　　〖主料〗:木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克)

　　〖辅料〗:清水3杯,南、北杏各少许

　　〖调料/腌料〗:冰糖适量

　　冰糖炖木瓜的特色:

　　成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁液

　　如何做冰糖炖木瓜:

　　(1) 木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。

　　(2) 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

　　营养价值:

　　木瓜 - 木瓜素有百益果王之称。

　　银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化赶快试试吧,做一道属于你的冰糖炖木瓜。