主料：雪花梨适量 红酒750毫升

　　辅料：茄玫瑰三四朵 橙味果冻粉适量 果珍粉适量

　　调料：冰糖适量

　　水晶红酒梨球详细制作步骤：

　　1.准备好所需要的原材料。

　　2.红酒倒在锅里备用。

　　3.把梨去皮用挖球勺挖成球状，泡在冷水里备用。

　　4.将梨球倒在成红酒的煮锅里。

　　5.将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。

　　6.加盖锅盖，移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。

　　7.煮好后，揭开锅盖凉凉。

　　8.烧一壶沸水，立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里、

　　9.将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。

　　10.将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。

　　11.将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。

　　12.取出凝固好的果冻，脱模后用刀切成小块，先将果冻放在杯子底下，再将梨球放在上面即可。