材料:

　　材料亚芝竹、洋葱末、西芹、面粉、奶油、蔬菜汤、黄油、百里香、盐、胡椒

　　做法:

　　(1)亚芝竹切成小块。

　　(2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香,投入亚芝竹翻炒,加入百里香和蔬菜汤,煨烧1小时左右。

　　(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,加入亚芝竹汤,边加边不停搅拌,使面糊化开至汤汁起稠。

　　(4)用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍。

　　(5)粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油、盐、胡椒调味即可。