四季豆炒茄子的功效与作用:

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　四季豆炒茄子的食材和调料:

　　四季豆茄子油盐

　　教您四季豆炒茄子的家常做法,四季豆炒茄子怎么做好吃

　　1.四季豆去头尾和经络,从中间掐断。

　　2.锅中放适量的菜油,先炒四季豆,因为四季豆不容易熟。

　　3.茄子去蒂,洗净,切转刀块。

　　4.待四季豆变色,加上茄子一起炒。

　　5.加适量的盐和水,炒熟。