食材和调料:

　　豌豆粉 香油、油辣子 水 葱 芝麻 盐、花椒、胡椒 生抽, 醋 酥黄豆

　　做法:

　　一、豌豆粉加适量的清水调成很稀的糊,搅拌均匀,不要有颗粒,入锅,小火。一直不停的搅拌,直到稀糊成了很粘稠的透明状,再搅拌几分钟,闻见没有生的豌豆粉的味道的时候就停火,把稠糊倒在容器里放凉。就成了整块的凉粉

　　二、把放凉后的凉粉,切条或者切块。拌上所有的调料。就可以食用了