食材和调料:

　　豆包200公克,破布子15公克,姜末5公克,香菜少许,素肉臊卤汁50㏄,糖少许,米酒1小匙,香油少许

　　做法：

　　1.豆包洗净撕成小块备用。

　　2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。

　　3.于作法2加入破布子、素肉臊卤汁,再盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸约15分钟,加入香菜即可。