食材和调料:

　　莲藕 胡萝卜 蘑菇 山药 黑木耳 芦笋 盐 淀粉

　　做法:

　　一、莲藕去皮切成片后再对切成两半

　　二、蘑菇和胡萝卜切片

　　三、山药在火上烤一下后去皮也切成片

　　四、芦笋洗净后切成两段

　　五、热锅冷油,加入蒜和生姜煸炒出香味

　　六、加入胡萝卜翻炒一分钟左右

　　七、加入山药,蘑菇和藕片

　　八、加入大半碗水煮开、盐

　　九、加入芦笋和黑木耳

　　十、再煮会后勾芡,淋上香油即可出锅