南派茼蒿的做法
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材料:
主料:茼蒿200克,荠菜200克
辅料:糯米粉100克
调料:油20克,盐5克,胡椒粉3克,香油2克
做法:
1.将选好的茼蒿、荠菜切碎,加盐、糯米粉、油、拌匀,装入盘中;
2.菜盘上蒸屉,旺火蒸20分钟,取出;
3.盘内菜上撒胡椒粉,淋香油,即可食用。
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