材料:圆白菜1/2颗、盐适量

　　调味酱料:糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯

　　做法::

　　1、圆白菜洗净后用手撕小块

　　2、加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)

　　3、腌料中的水煮滚后关火,放入辣椒片,拍碎的蒜头及糖与醋,让它自然冷却(我是前一晚先做好)

　　4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起,用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味,即可赶快试试吧,做一道属于你的台湾泡菜。