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百里香炒平菇的做法 |
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主料： 平菇 草菇300g 法国百里香3-5 枝
辅料： 洋葱一个 青圆椒2个 干葱一个 蒜一个 料酒 盐 生抽 油 素食蚝油 砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或清汤（清清汤） 2-3大茶匙素食蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
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