材料:

　　泮塘荸荠粉,水,糖(可用白糖冰糖片糖悉随尊便)

　　做法:

　　1.用三分一的水开荸荠粉,将粉浸透,滤去杂质,备用。

　　2.其余的水大火烧开加入糖,直至糖完全融化。

　　3.把烧开的糖水倒入粉浆中,一边倒一边搅拌,拌好后放入抹了油的糕盘中,最后大火蒸二十分钟,熄火后待糕冷却后即成。