麻酱茄子泥的做法
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食材和调料:
长茄子 香菜 芝麻酱 生抽 盐
做法：
一、长茄子洗净,上屉蒸20分钟至茄子软烂
二、一勺芝麻酱,加入适量凉开水、生抽和盐,搅拌均匀;香菜洗净切碎
三、将茄子撕碎,拌入调好的芝麻酱即可
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