主料： 土豆（黄皮） 500克

　　辅料： 红绿丝 10克

　　调料： 色拉油 40克 白砂糖 150克 淀粉(玉米) 15克

　　糖熘土豆详细制作步骤：

　　1.将土豆去皮洗净，切成滚刀块；

　　2.锅内放食油烧至八成热，下土豆块炸成金黄色时捞出；

　　3.锅内留底油，放白糖稍炒，随即倒入清水，水开后，勾水淀粉成芡；

　　4.再倒入土豆块裹均匀，盛盘内撒上青红丝即可。