主料：圆茄子300g 青辣椒100g

　　辅料：葱5g 姜3g 蒜5g 酱油10ml 盐3g 花生油30ml 五香粉2g

　　青椒茄条做法

　　1.青椒去子洗净切丝。

　　2.茄子洗净切成条。

　　3.热锅下油，放少许蒜末炝锅，再放入茄条翻炒。

　　4.炒至茄条变软，加入剩下的葱姜蒜，酱油，五香粉，盐翻炒一分钟。

　　5.再放入青椒丝。

　　6.翻炒30秒关火。

　　7.盛盘。