主料： 豆丹一碗 青椒4个

　　辅料： 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量

　　调料： 糖适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量

　　青椒豆丹详细制作步骤

　　1.把豆丹放入锅中煮熟。

　　2.放入碗中和准备好青椒。

　　3.把青椒切成菱形块。

　　4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　5.锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

　　6.倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。

　　7.把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。

　　8.放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。