藕饼做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看藕饼视频才能学会,但怎么做藕饼最好吃。

　　藕饼的介绍:

　　一道制作非常简单,且原汁原味的清新美味藕饼,喜欢吃软软糯糯的糯米控们可不要错过了哦!

　　藕饼的食材和调料:

　　莲藕250g 糯米粉100g 盐少许 油15ml

　　如何做藕饼才好吃

　　一、莲藕洗净去皮,擦成细丝

　　二、放入糯米粉和盐搅拌均匀

　　三、混合成较软的面团

　　四、洗净双手,取约20克面团放入掌心,揉搓并按压成一个个小圆饼

　　五、平底锅倒入少许油,油热后放入藕饼,用中小火煎至金黄色

　　六、　翻面继续煎至金黄色后盛出

　　小贴士:

　　根据莲藕的部位不同,含水量也不同,糯米粉的用量可以做相应的调整,喜欢口感软些的可将面糊调稀软一些。