烤藕片的做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看烤藕片视频才能学会,但怎么做烤藕片最好吃。

　　原料:

　　莲藕、孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。

　　做法:

　　1、莲藕洗净去皮切厚片备用;

　　2、锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用;

　　3、烧盘垫锡纸,摆上藕片;

　　4、用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面;

　　5、烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可。

　　PS:

　　1、个人觉得,烧烤用的藕片稍厚些更好吃;

　　2、调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮,如果不喜欢,不用也没关系。