桂花蜜藕的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜,但怎么做桂花蜜藕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　桂花蜜藕的配料:

　　莲藕 1斤、冰糖 2/3杯、桂花酱 2大匙

　　如何做桂花蜜藕:

　　(1)将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀背边缘刮除表皮,洗净后沥干,切成0.5公分薄片备用。

　　(2)将所有莲藕片放入滚水中,熬煮约30～40分钟后,再将调味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分钟,留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。