土豆丝炒西红柿的功效与作用:

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　土豆丝炒西红柿的食材和调料:

　　土豆西红柿葱蒜酱油醋糖盐

　　土豆丝炒西红柿怎么做好吃

　　1.土豆去皮切丝,用清水浸泡20分钟。

　　2.西红柿去皮切小块,葱切花蒜切片。

　　3.锅中放少量油,爆香一半的葱花和蒜末。

　　4.放入土豆丝炒到半透明状。

　　5.放入西红柿,炒到土豆丝熟透,西红柿软烂。

　　6.加酱油、盐、糖调味,在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。

　　小贴士

　　1、土豆丝用清水浸泡时,在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。

　　2、西红柿顶部划十字,然后用开水烫一下即可轻松去皮。