原料：

　　豆腐干，青椒，红辣椒，葱，姜，油，酱油，味精

　　做法：

　　1.豆腐干洗干净，切成丝，青椒和红辣椒也切丝；

　　2.葱切段姜洗净，切末待用，油锅热后；

　　3.放花椒、葱段和红辣椒丝爆香；

　　4.然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐；

　　5.最后放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。