四川辣椒酱的做法
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原料:
豆辨、粗辣椒面、食盐、味精、植物油、白糖、花椒面、十三香、水发香菇、白芝麻、盐炒花生米
做法:
1.炒锅将油烧至高热后再凉至4成热;
2.将所有料(食盐、味精除外)放入锅中;
3.加水两小勺,小火慢熬,并用铲不断的操动;
4.大约10分钟后水蒸气变小了,放盐、味精便可出锅。
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