糟毛豆做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看糟毛豆视频才能学会,但怎么做糟毛豆最好吃。

　　糟毛豆的介绍:

　　将新鲜毛豆剥壳同炒茭白,或与咸菜炖煮汤,极家常的小菜,都鲜得很。剩下的均仔细地剪去两头,加清水煮熟,用糟酒浸泡片刻,味道很独有。

　　糟毛豆的食材和调料:

　　毛豆1斤 糟酒250ml 盐2小匙 色拉油1小匙

　　如何做糟毛豆才好吃:

　　一、毛豆表皮洗净,用剪刀分别剪去两头待用

　　二、倒入锅中,加水,没过豆子

　　三、大火煮5分钟,加色拉油和盐,转中小火煮10分钟即熟

　　四、取出冷却后,倒入糟酒浸泡二小时

　　小贴士:

　　1、加色拉油可使毛豆在煮制过程中保持碧绿的翠色

　　2、糟酒可在超市购买,有咸味,适当减少煮时的盐分

　　3、也可只清水煮制,不加糟酒,体味豆鲜