主料： 毛豆 500克

　　辅料： 丁香 3颗 八角 3颗 干辣椒 1个

　　调料： 盐 大勺 鸡精 1勺

　　丁香毛豆详细制作步骤：

　　1.毛豆洗净，剪去两端。

　　2.丁香，八角，辣椒调味料备好。

　　3.将毛豆，调料入锅，加盐，加水没过食材。

　　4.大火煮开转中小火煮20分钟。

　　5.加鸡精调味。关火后，不用捞起，继续浸泡毛豆，入味。

　　6.吃时捞出毛豆，剩下的放冰箱，随吃随拿。